053 207 210 | +387 65 166 754
  • Početna
  • O meni

    • Inga Marković
      Obrazovanje i edukacije
      Gostovanja ne televiziji

  • Saradnici
  • usluge

    • antropometrijska Ispitivanja
      Antropometrijska mjerenja
      Savjetovanje o dijabetesu
      Savjetovanje o dijabetesu
      Dijetetsko nutritivna ispitivanja
      Medicinsko nutritivna terapija
      Medicinsko nutritivna terapija
      Dijetetsko nutritivne intervencija
      Dijetetsko nutritivna intervencija

  • Blog
  • Kontakt
Menu

Category: ISHRANA

HomeISHRANA
24May

by Dušica Klopic

0

in Perimenopauza

in FIZIČKA AKTIVNOST, ISHRANA

Perimenopauza i tjelesna masa

Pročitaj više
05Apr

by Dušica Klopic

0

in zdrava ishrana

in ISHRANA

Ishrana ponosnih Katalonaca

Pročitaj više
14Mar

by Dušica Klopic

0

in ISHRANA

Ishrana stanovnika najmisterioznijeg grada Evrope

Pročitaj više
11Feb

by Dušica Klopic

0

in zdrava ishrana

in ISHRANA

Ishrana stanovnika “Venecije sjevera”

Pročitaj više
25Oct

by Dušica Klopic

0

in ISHRANA

Hrana moćnog otomanskog carstva

Pročitaj više
04Sep

by Dušica Klopic

0

in zdrave namirnice

in ISHRANA

Šumsko meso u službi zdravlja

Pročitaj više
10Apr

by Dušica Klopic

0

in recept

in ISHRANA

MALO REMEK DJELO – KANAPE

Pročitaj više
31Mar

by Dušica Klopic

0

in zdrave namirnice

in ISHRANA

Portugalska kuhinja iz moje perspektive

Pročitaj više
21Mar

by Dušica Klopic

0

in ISHRANA

Mađarska “vatrena” kuhinja

Pročitaj više
tartufi
16Mar

by Dušica Klopic

0

in ISHRANA

Da li su tartufi precjenjeni?

Pročitaj više
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • Next
Za svaku promjenu potrebno je donijeti odluku!
Zajedno to možemo.

Nove objave

  • 24
    May
    Perimenopauza i tjelesna masa

    Perimenopauza i tjelesna masa

    by Dušica Klopic |

    0

  • 22
    May
    HRANA DRAGULJA…

    HRANA DRAGULJA…

    by Dušica Klopic |

    0

  • 21
    May
    Prednosti organski uzgojene hrane

    Prednosti organski uzgojene hrane

    by Dušica Klopic |

    0

Facebook

Centar za nutricionizam i dijetetiku - Inga Markovic

Instagram

PARADAJZ 🍅 - ŠTA JEDEMO? Botanički gledano p PARADAJZ 🍅 - ŠTA JEDEMO? Botanički gledano paradajz je voće, međutim svi ga pripremamo i jedemo kao povrće. Zbog lakšeg oporezivanja Vrhovni sud SAD je 1893. godine donio odluku i zvanično paradajz proglasio povrćem. Inače, ovaj izuzetan plod nezaobilazan je deo naše trpeze bilo da ga konzumiramo u salatama, čorbama, kuvanim jelima i prelivima. 👩🏼‍⚕️Pored dobrog ukusa i lijepog izgleda, paradajz je prava riznica dragocjenih hranjivih materija (sadrži preko 44 hranjiva sastojka). Ono po čemu je posebno poznat je fitonutrijent likopen za kojeg su naučna istraživanja potvrdila da se radi o jednom od najjačih antioksidanata koji ima nevjerovatno pozitivan uticaj na zdravlje. Zasluga za veliku blagodet na zdravlje nije samo u likopenu već u spoju njega sa drugim sastojcima paradajza poput beta-karotena, flavonoida, vitamina C i svih ostalih nutrijenata. Pored odličnog nutritivnog sastava, vrlo je niske kalorijske vrijednosti: 1 šolja sirovog paradajza sadrži samo 32 kCal pa je odlična namirnica za kontrolisanje i regulaciju tjelesne mase. ‼️Najveći problem leži u nabavci čistog i zdravstveno ispravnog ploda. Prema podacima iz izvještaja “Vodič kroz pesticide za kupce” kojeg je objavila EWG 2014. godine, konvencionalno uzgojeni paradajz svrstan je u 12 namirnica u kojima su najčešće pronađeni ostaci prsticida‼️ Smatram da je to dovoljan razlog za uzgoj organskog paradajza i nabavku istog, kada god je to moguće💚 . . . . . #paradajz #organskiuzgoj #organskahrana #biohrana #likopen #povrtlarstvo #zdravahrana #nutricionizam #dijetetika #organic #organicfood #healthyfood #gardening #gardeninglife #gardeningforhealth #tomatoes #tomato
HRANA DRAGULJA 💎ZAPADNE SRBIJE-ZLATIBORA Nemog HRANA DRAGULJA 💎ZAPADNE SRBIJE-ZLATIBORA Nemoguće je posjetiti Zlatibor, a ne probati brojne lokalne specijalitete💚. Cijeli kraj odiše mirisima domaće tradicionalne hrane kojoj je nemoguće odoliti. Sem bogatstva mirisa i ukusa, hrana sa ovog područja je izuzetnog nutritivnog kvaliteta. Stanovnici ovog okruga uspjeli da očuvaju njenu autentičnost tradicionalnim načinom proizvodnje, a zdravo planinsko okruženje je omogućilo izuzetan kvalitet proizvoda. Delikatesi u kojima se najviše uživa su izvanredni mliječni proizvodi. Sir i kajmak se ovde na tradicionalan način proizvode po recepturama koje se prenose sa koljena na koljeno, a jedini konzervans koji se koristi jeste sol. Obavezno se poslužuju sa svim ostalim namirnicama i jelima. 👩🏼‍⚕️Tačan nutritivni sastav tradicionalnog kajmaka iz domaće proizvodnje nije moguće odrediti, jer i energetska i nutritivna vrijednost varira i zavisi od niza faktora kao što je sastav mlijeka i način izrade. Ono što je poznato jeste da ovaj proizvod može da sadrži mliječne masti od 34-75% a najbolji ukus imaju proizvodi koji imaju koncentraciju mliječne masti preko 65%. Iz tog razloga je upravo kajmak vrhunski kulinarski specijalitet. 👩🏼‍⚕️Međutim, upravo je ova velika količina masti i holesterola ovu namirnicu stavila na crnu listu. Kajmak spada u strogo zabranjene namirnice kod kardiovaskularnih oboljenja, povišenih krvnih masnoća, povišenog krvnog pritiska, gojaznosti, žučnih i hepatičnih oboljenja,a oni koji mogu da uživaju svakodnevno u ovoj namirnici su djeca normalne uhranjenosti i pothranjene osobe. Međutim, kao i sve namirnice, ako se konzumiraju rijetko ili povremeno nemaju apsolutno nikakav uticaj na ukupno zdravlje‼️ Tako da, ako posjetite ovu fantastičnu planinu slobodno dajte si oduška i uživajte💚 . . . . . #organskahrana #biohrana #mliječniproizvodi #kajmak #sir #nutricionizam #dijetetika #medicina #zdravlje #ingamarkovic #nutricionista #organicfood #naturalfood #naturalfarming #organicmilk #nutrition #dietetics #medicine #ingamarkovic_nutricentar #organiccheese #srbija #srbijauslikama
Predavanja, debate i neformalni razgovori su odlična podloga za razmjenu ideja i umrežavanje🤝💛 . . . . . #kongres #edukacja #education #educator #djetetika #nutricionizam #dietetian #nutrition #medicinausrcu #medicina #medicine
“Ako su vrijednosti profesije zdravstvenog radni “Ako su vrijednosti profesije zdravstvenog radnika zdravlje i život, naglasak na odanosti profesiji još je veći. Veći i od profesije”. Savez zdravstvenih radnika Republike Srbije slavi 70 godina postojanja, a Društvo nutricionista i dijetetičara jubilarnih 30 godina postojanja. Izuzetna mi je čast i veliko zadovoljstvo sarađivati posljednjih 15 godina sa ovim divnim ljudima koji su na čast svojoj profesiji.❤️💙🤍 . . . . . #kongres #edukacija #education #nutrition #dietetian #dietetianlife #dietcoach #savezzdravstvenihradnikasrbije #nutricionista #dijeteticar #ingamarkovic_nutricentar #ingamarkovic
PREDNOSTI ORGANSKI UZGOJENE HRANE👩🏻‍🌾 PREDNOSTI ORGANSKI UZGOJENE HRANE👩🏻‍🌾 Moj projekat uzgoja organske hrane traje već tri godine i definitivno je potpuno smislen obzirom na benefite koje nam ta hrana obezbjeđuje. Organski uzgojena hrana je odličan način da smanjimo našu izloženost zagađivačima koji se obično nalaze u namirnicama uzgojenim uobičajenom poljoprivrednom praksom. U uobičajenoj praksi koriste se: ‼️pesticidi koji su dokazano uzročnici različitih tumora, ‼️teški metali koji imaju dokazano toksično dejstvo na naš nervni sistem, jedan su od uzročnika nastanka multiple skleroze, negativno utiču na proizvodnju hemoglobina, ‼️otapala koja oštećuju funkciju bijelih krvnih zrnaca i na taj način smanjuju funkciju imunološkog sistema. Da bi to sve naučno potkrijepili evo podatak: u jednom od najvećih istraživanja provedenom od strane Odjela Ministarstva za poljoprivredu SAD na 94000 uzoraka hrane u 75% namirnica iz uobičajene poljoprivredne prakse pronađeni su ostaci pesticida, dok je taj postotak u organskoj proizvodnji iznosio samo 13%. Sva sprovedena istraživanja i u Evropi i Mediteranu dosljedno su pokazali niže razine kontaminacije u organski proizvedenim namirnicama. Pored ove prednosti postoji još jedna, a to je da organski uzgojena namirnica u prosjeku sadrži za 15% više hranjivih materija od voća i povrća uzgojenog u savremenoj poljoprivrednoj praksi. Pa ajmo se malo potruditi i učiniti fenomenalnu stvar za sebe i svoje zdravlje💚🌱 . . . . . #zdravahrana #organskahrana #organic #organicfood #biofood #nutricionizam #dijetetka #medicina #gardening #gardeninspiration #gardening4pleasure #gardeninglife #ingamarkovic #nutridietcentaringa #healtyfood #healty #healtylife #nutrition #medicine #naturfood
ZDRAVSTVENI BENEFITI ZAČINSKOG BILJA🌱 Da li m ZDRAVSTVENI BENEFITI ZAČINSKOG BILJA🌱 Da li možete zamisliti kakvog bi ukusa bila jela 🥙bez začinskog bilja? Sem što začinsko bilje ima važnu ulogu u kulinarstvu, religiji, kulturi i tradiciji, nije zanemarljiva ni njihova uloga u medicini. Pa ajde da se pozabavimo nekima od njih. 👩🏼‍⚕️Bosiljak obiluje snažnim antioksidantima koji su i odgovorni za njegov jedinstven ukus. Pozitivan efekat nutrijenti ove biljke imaju na: smanjenje ukupnog holesterola, suzbijanje rasta tumorskih ćelija, sprečavanje rasta bakterija E.coli, zaustavlja napredovanje astme, osteoartritisa i reumatoidnog artritisa. 👩🏼‍⚕️Nana daje osvježavajući ukus svakom jelu. Tradicionalno se koristi kod stomačnih tegoba, grlobolje, inhibira rast tumorskih ćelija, zaustavlja rast bakterija ( E.coli, Helicobacter pylori, Salmonella enteritidis), jača imunitet, smanjuje rizik za nastanak raka debelog crijeva. 👩🏼‍⚕️Peršun je najdostupnija i najprimjenjivija začinska biljka. Prvenstveno se koristila u medicinske svrhe, a danas je dokazano da ova biljka ima pozitivno dejstvo u sprečavanju napredovanja ateroskleroze, raka debelog crijeva, astme, jača imuni sistem i smanjuje rizik od srčanog i moždanog udara. 👩🏼‍⚕️Vlasac je najsitniji pripadnik porodice lukova. I kao ostali pripadnici ove porodice ima antiupalno dejstvo, prevenira akutna oboljenja respiratornog sistema, jača imuni sistem, pospješuje varenje, snižava krvni pritisak i kao blagi antibiotik sprečava razvoj bakterija. Za ove biljčice vam ne treba puno prostora, pa je moja prijateljska preporuka da ih posadite i obilato koristite🌱💚 . . . . . #zacinskobilje #zacini #bosiljak #nana #persun #vlasac #medicina #dijetetika #nutricionizam #zdravlje #zdravahrana #ingamarkovic #nutridietcenteringa #gardening #gardeningforhealth #healtyfood #healty #medicine #nutrition #nutritioncoaching
USKRŠNJA TRPEZA🐣 Uskršnji praznici su vrijem USKRŠNJA TRPEZA🐣 Uskršnji praznici su vrijeme kada se porodica okuplja uz uživanje u druženju, ljubavi, i naravno pripremljenoj hrani. Izbor pripremljene hrane svakako zavisi od navika samih ukućana, njihovih želja i potreba. I koliko god se trudili da održimo ograničen unos hrane, prejedanje je neminovno jer smo za trepezom cijeli dan, a fizička aktivnost je na nivou bazalnog metabolizma zbog smanjenog kretanja. 👩🏼‍⚕️Ali, ako poznajemo osnovne postulate prehrane onda nam je poznato da par dana praznika neće napraviti nikakav problem u smislu prehrambenih navika i tjelesne težine. I iz tog razloga za vrijeme praznika treba sebi dati oduška i uživati. Naravno, oprezni moraju biti oni čiji zdravstveni problemi na žalost zahtijevaju svakodnevnu dijetoterapiju‼️ Postavka ručka za moje ukućane: 🐣kuvana domaća jaja 🐣meza sa hercegovačkim pršutom, suvim sirom, domaćom kobasicom, svinjskom pekom, mozzarelom 🐣mafini sa blitvom i sirom 🐣crni pšenični hljeb sa lješnicima 🐣biftek 🐣losos u ruzmarinu i limunu 🐣pečurke sa Labne sirnim namazom i peršunom 🐣karfiol sa bijelim lukom 🐣batat sa celerom 🐣salate: ruska, lovačka i zelena salata 🐣 Sretan Uskrs 🐣 Hristos Voskrese 🐣Hristos Vaskrse 🐣Happy Easter . . . . . #uskrs #uskrsnjajaja #zdraviobroci #zdravahrana #zdravaishrana #nutricionizam #dijetetika #medicina #easter #eastereggs #healthyfood #healthy #healtylife #ingamarkovic #nutridietcentaringa
ISHRANA PONOSNIH KATALONACA🇪🇸 Kada govorimo ISHRANA PONOSNIH KATALONACA🇪🇸 Kada govorimo o ishrani ovog ponosnog naroda Kraljevine Španije govorimo o mediteranskom načinu ishrane koji spada u najzdravije načine hranjenja. 👩🏼‍⚕️Mediteranska ishrana se u praksi koristi kao medicinski nutritivno-dijetetski tretman u prevenciji i liječenju gojaznosti, šećerne bolesti, insulinske rezistencije, hiperlipidemija, povišenog krvnog pritiska i vaskularnih komplikacija, jer jedino ovakav način ishrane potpuno odgovara svim endokrinološkim i kardiološkim kriterijumima. 🇪🇸Osnovu ishrane Katalonaca čini povrće svih vrsta i boja, riža koja se kombinuje sa povrćem, ribom i morskim plodovima (morski ježevi, škampe, lignje, hobotnice, sipe…), krompir, humus, crveni i bijeli luk i maslinovo ulje. Španci imaju i svoju autentičnu šunku “jaman” koja se često servira sa voćem i orašastim plodovima. Soli se morskom solju i suši u hladnim prostorijama. Tradicionalno jelo izvanrednog ukusa je Paella jelo od riže okruglog zrna sa povrćem i morskim plodovima. Tapasi su sitni zakogaji koje Španci jedu u međuobrocima i uglavnom su složeni od sira, krompiruća, šunke, morskih plodova, gljiva… Od mesa (koje vrlo rijetko konzumiraju) koriste svinjetinu, piletinu i govedinu. Humus im je glavni namaz i jedu ga sa korjenastim povrćem, uglavnom mrkvom. 👩🏼‍⚕️A sada nešto za one koji se zalažu za izbacivanje ili minimalan unos ugljikohidrata kao u za one lakovjerne koji takve preporuke primjenjuju: mediteranske dijete koje se koriste u njihovim Klinikama za endokrinologiju sadrže 55-60% složenih ugljikohidrata, manje od 8% zasićenih masti, samo 3-7% polinezasićenih masti iz suncokretovog i kukuruznog ulja, 11-15% nezasićenih masti iz maslinovog ulja uz strogo ograničavanje bjelančevina na 12-16%‼️ Inače, godine 2013. UNESCO je mediteranski način ishrane proglasio nematerijalnim kulturnim naslijeđem Španije, Italije, Portugala, Maroka, Grčke, Kipra i Hrvatske. . . . . . #mediteranskaishrana #mediteranskadijeta #zdravahrana #zdravlje #riba #morskiplodovi #povrće #maslinovoulje #morskahrana #healty #healtyfood #seafood #mediteriandiet #ingamarkovic #nutridietcentaringa #barcelona #catalonia #spain
Boenos dias a todos!💛🇪🇸 Ubjedljivo najbo Boenos dias a todos!💛🇪🇸 Ubjedljivo najbolju i najkvalitetniju hranu u Barseloni možete pojesti upravo na pijaci. Ako se prošetate cijelom pijacom u sredini kompleksa naći ćete restorane otvorenog kružnog koncepta gdje masa ljudi pokušava da dođe do mjesta za ručavanje. Nevjerovatno je kako na vrlo malom prostoru od samo par kvadrata radi 6 do 8 ljudi praveći i servirajući najukusnije obroke uz izuzetnu ljubaznost i nevjerovatnu smirenost. Savršen ukus i miris hrane, kao i masa i žagor ljudi iz cijelog svijeta vaš apetit i raspoloženje dovest će do vrhunca😃 Nevjerovatan doživljaj💛 Salud🇪🇸 . . . . . #healtyfood #seafood #zdravahrana #morskahrana #mediteranskaishrana #nutricionizam #dijetetika #ingamarkovic #zdravlje #turizamiputovanja #fish #fishfood #healty #healtyfood #mediterianfood #mediteriandiet #medicine #barcelona🇪🇸#laboqueria #ingamarkovic_nutricentar
+387 65 166 754
  • #
  • Kontakt

© 2021 - Centar za nutricionizam i dijetetiku - Inga Marković