Plodovi prirode koji liječe – zelena boranija

Sadržaj antioksidanata u zelenim mahunama je vrlo dobro istražen, a zbog njene boje obično je ne doživljavamo kao plod bogat raznobojnim pigmentima.
Naime, ogromna količina pigmenata (lutein, betakaroten, violaksantin i neoksantin) lukavo su u ovom plodu sakriveni visokim sadržajem hlorofila koji ovaj plod boji u sve nijanse zelene boje. Pigmenti i flavonoidi koje sadrži ovaj plod dokazano imaju antioksidativna svojstva i nevjerovatno pozitivan uticaj na organizam.
Osnovno dejstvo hranjivih materija boranije ogleda se u protuupalnom svojstvu i velikoj podršci kardiovaskularnom sistemu. Istraživanja su dokazala da konstantnim unošenjem spektra nutrijenata iz zelenih mahuna dolazi do poboljšanja nivoa masnoća u krvi i bolje zaštite krvnih masnoća od oštećenja kiseonikom. Zanimljivo je da se upravo ovaj efekat pripisuje vanjskom dijelu mahune, a ne mladim zrnima koja se u njoj nalaze.

Jedna porcija kuvane boranije iznosi 80 g.

Obziroma da im je sezona, koristite ih nemilice i uradite pravu stvar za svoje zdravlje.