Badnja trpeza kao imperativ porodične snage i sloge
Postoje različiti običaji u izboru hrane za ovaj dan, ali ona svakako treba da bude posna, ukusna, raznovrsna, nutritivno kvalitetna i pripremljena sa ljubavlju poštujući i želje najbližih. Neka su tradicionalna jela sa moje trpeze sa namjerom izostavljena što zbog zdravstvenih razloga što zbog želje samih ukućana.
Ove godine na trpezi su se našli:
- potaž od tikve sa bučinim uljem i bundavunim sjemenkama
- losos sa ruzmarinom u maslinovom ulju i bijelom luku
- zapečeni karfiol i brokula
- pečurke dinstane sa crvenim lukom
- pečurke iz pećnice suvo pečene sa prelivom od maslinovog ulja i peršuna
- dalmatinska blitva i krompir sa maslinovim uljem i limunom
- pečene paprike sa bijelim lukom, limunom i maslinovim uljem
- pečena šargarepa
- kupus salata sa limunom
- posni kolač, mandarine, jezgrasto voće
U svakom slučaju smatram da je zajedničko objedovanje, mir i sloga najbitniji dio svih praznika.
U tom duhu sretni vam zaista od srca svi prošli i svi predstojeći praznici.
