Azijski način prehrane u borbi protiv korone virusa
Bez obzira na veliki broj oboljelih u Kini, smrtnost od ovog virusa je relativno mala.
Poveznicu možemo naći u tradicionalnoj azijskoj prehrani kao osnovu jačine njihovog imunog sistema. Azijati se mogu pohvaliti najnižom stopom hroničnih nezaraznih bolesti – kardiovaskularnih oboljenja, dijabetesa i nekih vrsta malignih bolesti.
- Ishrana obiluje žitaricama, povrćem, voćem, sjemenkama, jezgrastim voćem, zdravim mastima.
- Mlijeko i mliječni proizvodi nisu pretjerano zastupljeni u ishrani.
- Riba se nedeljno koristi u priobalnom području.
- Pileće, ćureće, pačije, guščije meso i jaja na jelovniku su nekoliko puta nedeljno uz obilje povrća koji čini i glavni dio obroka.
- Slatke namirnice se koriste rijetko do jedan put sedmično, a mjenjaju ih svježim voćem ili laganim desertom baziranom na svježem ili sušenom voću i jezgrastim plodovima.
- Crveno meso je najmanje zastupljena namirnica!!!
- Svakodnevno su u upotrebi crveni i bijeli luk, kurkuma, kajenska paprika i svi začini su u kombinaciji.
- U upotrebi su i đumbir, cimet, bosiljak, divlja mirođija, karanfilić, vlašac, limun trava…
