Vitamin C i Covid-19
Vitamin C je neophodan za jačanje imunološkog sistema!
Naše tijelo ne može da ga sintetiše jer ne posjedujemo enzim gulonolakton oksidazu pa je neophodno da se unosi hranom.
Vitamin C smanjuje upalne procese disajnih puteva, te je iz tog razloga neophodan povećan unos u prevenciji infekcija izazvanih korona virusom.
Minimalna količina koja mora da se dnevno unese je >200mg.
Sadržaj vitamina C u 100g namirnica:
- Šipak 1000-3000 mg
- Paprika 135-185 mg
- Kelj 79 mg
- Kupus 68 mg
- Špinat 60 mg
- Karfiol 59 mg
- Narandža 50 mg
- Limun 45 mg
Vitam C je termolabilan vitamin i gubi se termičkom obradom tako da su preporuke da se što više voća i povrća konzumira u obliku salata i svježe cijeđenih sokova.
Limun u količini od 4 dnevno u obliku limunade i za kišeljenje svježih salata protiv.
Narandža u količini od 2 komada dnevno protiv.
Veoma je važno da se namirnice bagate vitaminom C uzimaju svakodnevno i da postanu sastavni dio dnevnih obroka.
