Uskršnja trpeza

Uskršnji praznici su vrijeme kada se porodica okuplja uz uživanje u druženju, ljubavi, i naravno pripremljenoj hrani. Izbor pripremljene hrane svakako zavisi od navika samih ukućana, njihovih želja i potreba. I koliko god se trudili da održimo ograničen unos hrane, prejedanje je neminovno jer smo za trepezom cijeli dan, a fizička aktivnost je na nivou bazalnog metabolizma zbog smanjenog kretanja.

Ali, ako poznajemo osnovne postulate prehrane onda nam je poznato da par dana praznika neće napraviti nikakav problem u smislu prehrambenih navika i tjelesne težine.
I iz tog razloga za vrijeme praznika treba sebi dati oduška i uživati. Naravno, oprezni moraju biti oni čiji zdravstveni problemi na žalost zahtijevaju svakodnevnu dijetoterapiju!!!

Postavka ručka za moje ukućane:

• kuvana domaća jaja
• meza sa hercegovačkim pršutom, suvim sirom, domaćom kobasicom, svinjskom pekom, mozzarelom
• mafini sa blitvom i sirom
• crni pšenični hljeb sa lješnicima
• biftek
• losos u ruzmarinu i limunu
• pečurke sa Labne sirnim namazom i peršunom
• karfiol sa bijelim lukom
• batat sa celerom
• salate: ruska, lovačka i zelena salata