Limeta i limun

Razlozi za pridruživanje limete i limuna vašoj svakodnevnoj prehrani ne leže samo u obilju vitamina C za koji svi znaju, već i zbog sadržaja jedinstvenih antioksidativnih sastojaka poput hesperidina i naringenina.
Kora limuna i limete sadrži fitonutrijent d-limonen koji sprečava oksidativna oštećenja na ćelijskoj membrani i DNK-u.
Inače, u samo 1/4 šoljice svježeg soka nalazi se preko 60 hranjivih tvari, a takva količina sadrži samo 13 kcal.
Kod određenih medicinskih stanja kao što su hiperkalciurija i hiperoksalaturija kora limuna i limete se izostavlja iz ishrane !!!

Za sve one koji nemaju medicinska ograničenja, ovo voće značajno doprinosi povećanju hranjive vrijednosti obroka kao i poboljšanju ukusa svakog jela.