PREDNOSTI ORGANSKI UZGOJENIH NAMIRNICA

Centar za nutricionizam i dijetetiku inga markovic

Moj lični izbor je kupovina organski uzgojene hrane kada god je to moguće😃.
Razlog za ovakav izbor je prvenstveno u smanjenju izloženosti moje porodice i mene zagađivačima koji se obično nalaze u namirnicama uzgojenim uobičajenom poljoprivrednom praksom!

Sredstva koja se koriste u klasičnoj poljoprivredi nisu samo pesticidi već i teški metali poput olova,žive kao i otopine poput benzena i toluena koji imaju nesagledive posljedice po zdravlje.

Ono što se najviše povezuje sa ovim sredstvima jeste nastanak tumora,pad imunog sistema,nastanak hroničnih nezaraznih bolesti,multipleskleroza,anemija i mnogi drugi metabolički poremećaji!

Pored kontaminacije, hrana koja nije organski proizvedena ima nižu nutritivnu vrijednost i to za min.15%!Ministarsvo za poljoprivredu SAD je provelo istraživanje na više od 94000 uzoraka hrane i došli su do rezultata da se čak u 75% voća i povrća iz klasične poljoprivredne proizvodnje nalazi bar po jedan ostatak pesticida! Slični rezultati su dobijeni i u istraživanjima provedenim u zemljama Evrope i Mediterana!

Ali kako prepoznati organski proizvod?
Svaka zemlja ima svoj nacionalni znak organskog proizvoda , a on nam garantuje da je proizvod prošao kroz proces kontrole i da je certifikovan od strane certifikacionog tijela.Evropska oznaka za organsku hranu je zeleni „list“🌿EU.
Ukoliko proizvod nosi samo oznaku „Bio“,“Eko“ ili „Organsko“, a nema oznaku „lista“ to znači da proizvod nije prošao kontrolu i da nije certifikovan, te je i upitno o kakvom se proizvodu radi!?

Organska hrana je i nešto skuplja pa ustupak možemo učiniti kupujući namirnice koje se uzgajaju i prodaju lokalno,ali pod uslovom da znamo kako su namirnice tretirane!

Mnogi naši mali lokalni proizvođači imaju organsku proizvodnju,a da toga nisu ni svjesni jer u svojoj proizvodnji koriste stara sjemena koja nisu GMO,prirodna đubriva,koprivu i druge biljke protiv korova i štetočina,…
Upravo takvi proizvođači trebaju da budu naš izbor!

Podjelite na društvenim mrežama

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn

Intervju Inga Markovic

Intervju: Inga Marković, specijalista strukovnog dijetetičara i nutricioniste. Dijabetes i ishrana Dijabetes i ishrana Edukacija na polju ishrane je najbitnija stavka u liječenju dijabetesa i

Read More »

Leave a Comment

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *